Üdvözöllek Kedves Látogató a weboldalamon!
Fekete Zsóka vagyok és lassan 14 éve foglalkozom mangalicával, és ez idő alatt számomra egyre világosabb lett, hogy a jó terméket nem a hangzatos jelzők teszik igazán jóvá. Hiszen ma már sokan kínálnak kézműves, GMO-mentes, adalékanyagoktól mentes, hagyományos módon készült termékeket – és ezek természetesen fontos szempontok.
De attól, hogy két termék leírásában ugyanazok a szavak szerepelnek, még egyáltalán nem biztos, hogy ugyanolyan élményt adnak.
Az ízt, az állagot, a textúrát, az illatot egyszerűen nem lehet egy weboldalon keresztül megmutatni. Egy kolbászról leírhatom, hogyan készül, milyen alapanyagból van, mit nem teszek bele – de azt, hogy milyen érzés beleharapni, mennyire harmonikus a fűszerezése, milyen a húsa vagy éppen a szalonna állaga, csak akkor tudod meg, amikor megkóstolod.
Nálam a munkafolyamat valóban az elejétől a végéig egy kézben van. Az állatok tartásától és takarmányozásától kezdve a feldolgozáson és a receptúrákon át egészen addig, amíg akár személyesen átadom Neked a kész terméket. Így pontosan tudom, honnan indul az alapanyag, hogyan készült el, és így mi kerül végül az asztalodra.
Nem szeretném azt állítani, hogy mindenkinek az én termékeim lesznek a legjobbak. Az ízlés személyes dolog.
Amit viszont az elmúlt közel másfél évtized megtanított nekem, az az, hogy aki egyszer megismeri ezeket az ízeket, az jellemzően újra visszatér hozzám.
Ezért ha még nem ismered a termékeimet, és nem szeretnél „vakon” rendelni egy webshopból, szerintem a legjobb, ha először találkozunk személyesen egy piaci napon. Gyere oda, nézd meg a portékát, kérdezz bátran, kóstold meg, azt, ami felkeltette az érdeklődésedet – és közben engem is megismerhetsz egy kicsit.
A webshopos rendelési lehetőség legfőképp azért van, hogy annak, aki már tudja, mit keres, egyszerűbb legyen rendelni. De ha most találkozol velem először, én továbbra is azt mondom:
Előbb kóstolj – utána dönts. A többit bízzuk az ízekre. De ha utána állandóan rendelsz is, megígérem, nem mondom, hogy „én szóltam”... 😉
Fekete Zsóka
AKTUALITÁSOK
TERMÉKKERESÉS
Friss húsok
Mangalica füstölt kolbászok
Mangalica krémjeim
Mangalica sonkák
Mangalica töltelékáruk, zsírok
Szuvidált termékeim
Mangalica szalonnák
MÉDIAMEGJELENÉSEK
Vásárlási és áruátvételi helyek
CSÜTÖRTÖKÖNKÉNT
14:00 - 15:30 óráig
HAJDÚBÖSZÖRMÉNY
4220 Hajdúböszörmény, Kemény János krt. 36.
+36709433344
PÉNTEKENKÉNT
11:00 -15:00 óráig
LEHEL PIAC (BUDAPEST) 13. kerület
1134 Budapest, Váci út 9-15.
(Váci út - Bulcsú u. sarok bejáratnál)
+36709433344
PÉNTEKENKÉNT
16:30-18:00 óráig
SZADAI KÖZSÉGI PIAC
2111 Szada, Ősz u. 4.
+36709433344